詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
まず、以下の食材を用意します。
カサゴに塩コショウを塗して、下味をつけます。
シメジは半分に裂いて根っこを切ります。トマトは八頭分に切り、バジルは茎を除外して、切ります。
熱したフライパンにオリーブオイルを注ぎ、スライスガーリックを炒めて一旦、避難させます。
次に下味をしたカサゴをオリーブオイルで表面を焼きます。
白ワインを注いで、アルコール分を飛ばし、炒めたガーリック、シメジ、ケイパーを投入します。
水を入れて約3分間フタをして煮込みます。その後、トマトとバジルを入れて弱火で煮込んで、パセリを振りかけたら完成
どうもありがとう!