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玉ねぎをカットして、卵を塩少々入れて溶く。
フライパンに油を入れ、豚肉を入れ、塩、こしょうをして炒める。中火~強火。
豚肉の色が変わってきたら、玉ねぎを入れてさらに炒める。中火。
3がしんなりしてきたら、端の方に寄せ、1の溶き卵を空いたスペースに流し入れる。中火~強火。
卵が少し固まり始めたところで箸で卵を混ぜ、端に寄せてた具も混ぜ合わせる。中火。
水、ラーメンスープの素を入れて、仕上げにゴマ油をまわしかけ、少し煮詰めれば完成!
つくれぽありがとうございます!卵は中華によく合いますよねw