ポテトサラダ。の画像

Description

じゃがいも大好き! ポテサラ大好き!
ほんのり甘いいりたまご入り!
最後まで鍋で作っちゃう。なんてズボラ。笑

材料 (4人分くらい?)

350g程度
3枚程度
砂糖
小2
塩コショウ
少々
マヨネーズ
大3程度
いりたまご
1個
砂糖
小1~2
マヨネーズ
小1程度

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもを切って、水にさらす
    じゃがいもを茹でる。
    うちの目安
    →沸騰後、中火で10分

  2. 2

    写真

    きゅうりを輪切りし、塩少々(分量外)をふっておく。
    ハムも切る。
    (冷凍のまま。笑)

  3. 3

    写真

    いりたまごを作る。
    いりたまごの材料をよく混ぜ、かたまりが大きめになるように焼く。

  4. 4

    じゃがいもを粉ふきいも風にする。
    (湯を捨てて、弱め中火である程度水分を飛ばす。)

  5. 5

    写真

    砂糖を入れ混ぜる。
    ハムを入れて混ぜる。

  6. 6

    きゅうりを軽く水洗いして良く水気を切る。

  7. 7

    きゅうりといりたまご、マヨネーズを入れてまぜる。
    味をみて塩コショウをいれてください!

コツ・ポイント

ハムは、冷凍されてないものでも大丈夫です!
いりたまごは、強めの火で混ぜすぎないのが大きめに作るコツです。
ゆでたまごにしても美味しいです
お好みで黒胡椒をかけてどうぞー

このレシピの生い立ち

いつからだろう。
私の基本のポテトサラダです。
レシピID : 2542306 公開日 : 14/03/13 更新日 : 14/11/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
京キッチン
ポテトつぶさないから楽チンでした。

つくれぽありがとうございます♪つぶさずボリュームアップです!