塩さばでさばの味噌煮の画像

Description


フライパンでできる簡単調理

材料 (2人分)

塩さば切身
2切れ
1/2カップ
和風だしの素
小さじ1/2
生姜
適量
※味噌
大さじ1 1/2
※酒
大さじ2
※みりん
大さじ1 1/2
※醤油
大さじ1/2
※砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1


    フライパンに水、和風だしの素を入れて煮立てます

  2. 2


    火を中火にし、塩さば切身を皮を上にして入れ、薄切りにした生姜を入れます

  3. 3


    煮たったら火を弱火にして蓋をし、そのまま6~7分ほど煮ます

  4. 4


    蓋をとり、※の調味料を混ぜ合わせて溶き入れ、スプーンで、煮汁を鯖の上からかけながら4~5分煮ます

  5. 5


    煮汁が、トロリと煮詰まってきたら出来上がり

コツ・ポイント


煮汁を上からかけながら煮ると美味しく出来ます

このレシピの生い立ち


塩さばで味噌煮が、美味しく食べたくて作りました
レシピID : 2542379 公開日 : 14/03/13 更新日 : 14/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (20人)
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tomi8686
美味しくて旦那さんに今までで一番褒めてもらいました(*´꒳`*)

良かったです。また作ってください。

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天使翼
美味しかったです。 また作ります。

良かったです。また作ってください

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クックSB7K4U☆
簡単に美味しく出来ました!!

ありがとうございますまた作ってください

写真
ogumakoz
春野菜のアスパラを加えてみました。簡単で美味しい(^_^)

ありがとうございます! 上手ですね~ また作ってください!