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厚揚げの味噌チーズ焼き

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Description

チーズと味噌と厚揚げ…相性抜群です！ココット等耐熱容器で作って下さい

材料 （2人分）

厚揚げ
2個(200〜250gくらい)
★麺つゆ
80ml
★水
240ml
田楽味噌
小さじ2〜4(お好みで)
とろけるスライスチーズ
2枚
パン粉
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    厚揚げは茹でて油抜きする。

  2. 2

    写真

    四角く切って ★の麺つゆと水で煮る。(2人分で12等分にしました)

  3. 3

    写真

    厚揚げをオーブン可の器に入れて上から田楽味噌を塗る。

  4. 4

    チーズを乗せて 加熱。チーズを溶かす(加熱は直火ができる器なら直火。それ以外はレンジもしくは蒸し器で溶かしてください)

  5. 5

    写真

    パン粉をふりかける。

  6. 6

    写真

    180度のオーブンで10分加熱後、トースターで様子を見ながら焦げ目をつける。(火は通っているので焦げ目がついたら大丈夫)

コツ・ポイント

特に無いです。厚揚げの煮物リメイクにも。田楽味噌は市販でも手作りでもOK。パン粉を増やすとサクサク香ばしさUPします。

このレシピの生い立ち

厚揚げをいつもとは違った食べ方で…
レシピID : 2542859 公開日 : 14/03/14 更新日 : 14/03/14

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らみ＊
厚揚げの味噌チーズ焼き
by らみ＊