5分で作る茄子とピーマンの味噌炒め
まじゅせんせ
作り方
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1
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茄子とピーマンを食べやすい大きさに切る。
☆を合わせておく。
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2
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熱したフライパンに油を敷いて、1を炒め、火が通ってきたら、合わせ調味料を加えて更に炒めれば完成。
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コツ・ポイント
豚または鶏の挽肉を加えても美味しく頂けますし、楽に肉も入れたいのであれば、合わせ調味料の分量を少し減らして、市販の肉味噌を追加すると便利です。
お好きな野菜を加えても構いませんが、茄子とピーマンの組み合わせがベストだと思います。
お好きな野菜を加えても構いませんが、茄子とピーマンの組み合わせがベストだと思います。
このレシピの生い立ち
母親が良く作ってくれたものです。
まじゅせんせ
