春キャベツ、たけのこの柚子胡椒和え
Description
柚子皮のつぶ食感と香りがたち、食べたら止まらない春のおもてなしレシピ♡ピンクペーパーが、可愛らしさと辛みのアクセント。
とまとママ☆
材料
（4人分）
300g
塩
小さじ１
230g
☆＊ハウス本きざみ（柚子こしょう）
小さじ２
☆白だし
大さじ３
☆ごま油
大さじ１
★あらびきガーリック
少々
★GABANピンクペパー（ホール）
少々
作り方
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1
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ビニール袋にきゃべつ、塩を入れ手で揉み、空気を抜き10分程放置する。
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2
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熱湯にたけのこを入れ、5分茹でる。
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3
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☆印を良く混ぜ合わせる。
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4
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3に水気を良く切った２を入れ、熱いうちに混ぜる。
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5
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1をざるにあけ、流水で洗い流し水気を切って、4に入れ手で混ぜ合わせる。
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6
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器に盛り付け、★印を散して完成。
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コツ・ポイント
たけのこ、キャベツの水切りはしっかりとしてください。
※冷蔵庫で30分程冷やすと、より美味しくなります。
※冷蔵庫で30分程冷やすと、より美味しくなります。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい春野菜を食べたくって作ってみました。
とまとママ☆
