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じゃがいもと鮭の味噌バター煮

じゃがいもと鮭の味噌バター煮の画像

Description

お腹いっぱい食べたい時に（●＾U＾●）
子どもウケもばっちりだと思います♪

材料 （1〜2人分）

じゃがいも
2個
鮭
一切れ
万能葱
お好みで
ホールコーン
お好みで
○砂糖
小さじ1
○醤油
小さじ1
○だしの素
小さじ1/2
○水
1カップ
豆乳
1/2カップ
塩
少々
酒
大さじ1/2
味噌
大さじ1/2
バター
お好みで

作り方

  1. 1

    鮭をひと口大に切り、塩、酒を入れ軽く混ぜる

  2. 2

    じゃがいもは皮をむき、4等分に切る

  3. 3

    鍋にじゃがいもと○を入れ、中火にかけ、煮立ったら、落し蓋をし、じゃがいもがやわらかくなるまで8分程煮る。

  4. 4

    鮭を加え、3分程経ったら味噌を溶き入れ、豆乳も加えてひと煮する

  5. 5

    器に盛り、葱、コーンを散らし、バターをのせたら完成〜♡

コツ・ポイント

・豆乳で煮るのがポイント☆

・もし煮ている時に水分が足りなくなったら水を足してください

・ホールコーンは冷凍のものを使ったので、間に解凍しておいてくださいね♪

このレシピの生い立ち

じゃがいもが余っていたので♪
レシピID : 2544259 公開日 : 14/03/15 更新日 : 14/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年5月8日
初れぽ
写真
あやたろっち
手軽に出来て美味しかったです。また作ります。
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( )
つばき
じゃがいもと鮭の味噌バター煮
by つばき