和風きのこあんソース＠ハンバーグ
ｔｉｍａ
作り方
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1
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長ネギは、斜め切りにし、お魚グリル等で焼き目が付くまで焼いておく。
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2
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき、えのきを炒める。 他のきのこあんの調味料をよく混ぜたものを入れ、とろみが出てきたら、火を止める。
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3
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焼き上がったハンバーグに‘きのこあん’と、焼いた長ネギをのせ、好みで大根おろしやシソをのせたら、出来上がり♪
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4
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コツ・ポイント
ハンバーグ以外にも、茄子など野菜、白身魚、お豆腐の焼いたものにかけても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
八丁味噌のﾃﾞミソースなど、コッテリも好きだけど・・たまには、お酢をきかせたさっぱりソースにしたくて、適当に作ってみました♪
お酢や、砂糖の加減はお好みで変えてみて下さい！
お酢や、砂糖の加減はお好みで変えてみて下さい！
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ｔｉｍａ
