フードポットでトマトリゾット・ランチ
作り方
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1
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フードポットに熱湯を入れ,蓋をして温めておきます。
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2
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トマトジュース左は無塩160ml,右は,無塩200ml。
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3
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野菜を適当に用意します。ブロッコリーは前日に茹でたものを使います。
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4
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フライパンにボークビッツを入れ,コロコロと少し炒めます。
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5
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4にトマトジュースと野菜,粉チーズ,コンソメを加えて少し煮て,雑穀を加え,混ぜながらさらに少し煮ます。
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6
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最後にスライスチーズをちぎって加え,混ぜながら熱し,味を見ながら塩胡椒をします。チーズが溶けたら火を止めます。
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7
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1のフードポットのお湯を捨て,6をすべてフードポットに加えます。
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8
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ふちの線に満たなかったら熱湯を足し,スプーンでよく混ぜて蓋をします。
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9
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4~5時間たったら食べごろです。
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コツ・ポイント
野菜がなかったら,冷凍のミックスベジタブルでもOK。
雑穀の代わりにひよこ豆の缶詰や厚揚げでもOK。
雑穀の代わりにひよこ豆の缶詰や厚揚げでもOK。
このレシピの生い立ち
子どもがよく作ってくれるトマトリゾットを,フードポット用にアレンジしてみました。