シンプルカレー＜男性が喜ぶ普通のカレー＞

【下ごしらえ】
■玉ねぎ
→みじん切り
（フープロでも）
■にんじん
→半月切り
■じゃがいも
→1/4に切る

バターとサラダ油を鍋に入れ、温めて溶かす。そこに玉ねぎ、砂糖を入れ、弱火～中火で30分程炒め、飴色玉ねぎを作る

飴色玉ねぎが出来たら、牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。その後他の野菜も入れて炒める。

灰汁をとり、いったん火を止めて、ルウをとかす。溶かし終わったらまた蓋をして15分弱火で煮込む

最後に生クリーム→醤油をまわしかけ、軽くかき回して出来上がり！しょっぱくならないように気を付けてね♪