おからレシピ⑤ 羽根パリパリのおから餃子
kero(⌒▽⌒)v
作り方
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1
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白菜、ニラは細かく刻んで残りの材料すべてと混ぜ合わせる
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2
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粘りが出るくらいまでこねたら、皮に包んで焼き上げる
※私は包んだら薄くのばした小麦粉（分量外）の上に餃子を並べてます
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3
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テフロンフライバンに餃子を並べてから熱してオリーブオイルを少し回しかける
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4
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焼き色が付いたら小麦粉を溶かしたお湯を１cmほど入れて蓋をして蒸し焼きして羽が出来たら完成
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コツ・ポイント
餃子に付いた小麦粉で羽ができますが
普段はバットに小麦粉を薄くのばして
包んだ餃子を置いて
フライパンに並べたら、このバットにお湯を入れて
残った小麦粉も一緒にフライパンに入れるので
うまく羽が出来るんだと思います＾＾
普段はバットに小麦粉を薄くのばして
包んだ餃子を置いて
フライパンに並べたら、このバットにお湯を入れて
残った小麦粉も一緒にフライパンに入れるので
うまく羽が出来るんだと思います＾＾
このレシピの生い立ち
おからレシピの第５弾！
ひき肉料理にはおからOKな気がしてきましたw
ひき肉料理にはおからOKな気がしてきましたw
kero(⌒▽⌒)v
