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鶏むね肉とお豆腐の餃子の皮deピザ風

鶏むね肉とお豆腐の餃子の皮deピザ風の画像

Description

チーズ苦手さんも大丈夫。あっさりまろやかな味わいです。

材料 （2人分 (8個分)）

鶏むね肉
120g
玉ねぎ
30g
餃子の皮
8枚
充填絹ごし豆腐
120g
豆乳
大さじ1.5
コンソメ(顆粒)
大さじ1
バジル
少々
ガーリックパウダー
少々
塩
適量
コショウ
適量
白ワイン
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
パン粉
適量
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    むね肉は適当な大きさに切り、さらに包丁を動かし粗みじんにする。


  2. 2

    写真

    みじん切りの玉ねぎ、バジル、塩コショウ、ガーリックパウダー、白ワイン、オリーブオイルを混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    豆腐に豆乳とコンソメを加えホイッパーでぐるぐる豆腐クリームを作る。

  4. 4

    写真

    餃子の皮に豆腐クリーム小さじ2くらい敷きむね肉をのせマヨネーズを絞りパン粉をふりかける。

  5. 5

    ほんの少しオリーブオイルをたらし焼く。オーブンのトースター・グリルで600w15分。葉っぱを飾って出来上がり！

コツ・ポイント

焼き加減は調整してみてください。
今回トッピングの葉っぱは山椒の葉にしてみました。イタリアンパセリ、普通のパセリでも。

このレシピの生い立ち

チーズがＮGなので、豆腐クリームとマヨネーズでピザ風にしてみました。
レシピID : 2547130 公開日 : 14/03/17 更新日 : 14/04/20

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美糖バジル
鶏むね肉とお豆腐の餃子の皮deピザ風
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