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長芋は皮を剥いて拍子木切りにし、えのきは半分の長さに切る。
フライパンにオリーブ油を熱して、1をさっと炒めて塩・胡椒をし、醤油を加えて ひと炒めする。
耐熱皿に2を入れ、ピザ用チーズをのせて200℃のオーブンで10分位焼く。焼き色がつけばO.K.
小ネギと刻みのりを散らす。
＊2014/3/27＊カテゴリに掲載されました♪ありがとうございます♡
＊2016/1/14＊話題入りしました♪つくれぽを送って下さった皆様、ありがとうございます♡
はらぺこあゆ
はらぺこあゆ
