ふきのとうの佃煮♪

Name: ふきのとうの佃煮♪
Ingredients: ふきのとう ２００ｇ〜３００ｇ; ○水 ３００ｃｃ; ○しょうゆ 大さじ２と１／２; ○砂糖 大さじ１; ○酒 小さじ1; ○みりん 小さじ1; かつお節（小） ３ｇ×３袋

Description

毎年作るほろ苦い大人の佃煮♪
ごはんにのせて春の香りを♪

noriちゃん♪♪

材料

ふきのとう

２００ｇ〜３００ｇ

○水

３００ｃｃ

○しょうゆ

大さじ２と１／２

○砂糖

大さじ１

○酒

小さじ1

○みりん

小さじ1

かつお節（小）

３ｇ×３袋

作り方

1

ふきのとうを洗う。
2

○の材料を全部入れて沸騰したら、ふきのとうを入れる。
3

落し蓋をして、水分がなくなるまで中火で煮る。（１０〜１５分位）
4

最後にかつお節を入れてかき混ぜる。
5

出来上がり。

コツ・ポイント

ふきのとうが大きい時は半分に切って下さい。
少し甘めなので、砂糖、しょうゆは、お好みで調節して下さい。

このレシピの生い立ち

毎年この時期は、ふきのとうの天ぷら、ふきのとう味噌と、余ったら佃煮と。
我が家の定番です♪

レシピID : 2548477 公開日 : 14/03/18 更新日 : 14/03/18

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2014年4月19日

ももまりやま

沢山頂いたので。佃煮と天婦羅に♪ほろ苦さが病みつきになりますね!

作者コメントを見る

ほろ苦い♡美味しいですよねぇ。れぽありがとうございます♪

2014年4月7日

初れぽ

〜みみ〜

優しい甘み＆ほろ苦マッチ(*´∀｀*)薫芳醇嬉幸春満喫大感謝♡

作者コメントを見る

春を感じて頂いいて嬉しい(^^)れぽありがとうございます♪

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ふきのとうの佃煮♪

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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