ヘルシー！卵白のオムレツ！

卵白に、具材、塩コショウを入れて混ぜる。

フライパンにバターをまんべんなく(焦げやすい場合は油を少し加えて)じっくり熱してくっつかないようにします。

強火にして、卵を一気に入れて、箸でかき混ぜながら、半熟になってきたら端に寄せて形を作ります。