桜海老と小松菜の♪和風な納豆スパゲッティ
ぱみ
作り方
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1
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小松菜は５cmの長さに切る。梅干しと納豆はたたく。納豆…パックの４角に切り込みを入れてパックを開き、その上で叩くとまな板が汚れない！
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2
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たたいた梅干しと納豆、かつお節、納豆のタレを混ぜ合わせておく。
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3
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パスタを茹でる。※タイマーを表示より１分早めにセットし、４の作業へ！
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4
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パスタが茹で上がる５分くらい前に…フライパンにごま油を入れ、小松菜を炒める。桜海老も加えて合わせたら、水・しょうゆを入れ煮立たせる。
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5
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パスタを鍋から直接４のフライパンに移し入れてよく混ぜ合わせ、こしょうで調味する。※３に書いた通り、パスタは表示茹で時間より１分前にあげます。
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6
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５をお皿に盛り、２の納豆をのせて、輪切りにしたみょうがを飾ったら出来上がり！
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コツ・ポイント
納豆は、刻み過ぎず、少し、実がある方がいいです。(たたくことで、パスタにからまります。)そしてみょうががポイント♪味がさっぱり引き締まります^^
このレシピの生い立ち
きなりさんの‘小松菜としらすの和風スパゲッティ(レシピID:157346)’を食べたらとっても美味しくて！自分でも小松菜を使ったパスタレシピを考えたくなりました^^ きなりさん♪ありがとう～～^^！
ぱみ
