ナスとしめじのトロトロ山芋和風パスタ
勉強中きんちゃん
作り方
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1
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お湯に塩を入れお湯が沸騰したらパスタを投入
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2
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オリーブオイルて^_^玉ねぎを炒めます。
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3
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玉ねぎに火が通ったらナスとしめじを投入し中火で炒めます。
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4
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茹でたパスタをそのまま投入し、湯で汁をお玉1.5杯分を入れ、そこにバターと醤油を入れ混ぜながら塩コショウで味を整えます。
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5
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煮汁が無くなるまで炒めたら器に盛ってすりおろした山芋をかけて完成！
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コツ・ポイント
醤油と塩コショウはお好みで調整してください！ベーコンを入れても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
和風パスタが食べたくなったので大好きな山芋を使って作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
勉強中きんちゃん
