粉絲沙拉(당면 샐러드)

冷蔵庫で少し休ませてからのほうがおいしいかも・・・
ドレッシングはお好みのもので！
龍口粉絲で作ってます！

こちらでも再現可能なので作ってみた。
粉絲とか粉条とかいう名前で売ってます。山東省龍口粉絲が有名かな・・・
基本すべて緑豆です。
細いのから、太いの、きしめんみたいなやつと種類も豊富で、簡単に手に入ります。