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簡単手作り鳥団子で★大満足の具沢山味噌汁

簡単手作り鳥団子で★大満足の具沢山味噌汁の画像

Description

おかずが淋しい時は味噌汁を豪華に(^^)
鳥団子はお鍋にも使えます！！

材料 （2人分(鳥団子約12コ分)）

■ -鳥団子用-
鳥ひき肉
160g
万能ネギ
1.2本分くらい
★ごま油
大さじ1
★醤油
小さじ2
★顆粒だしの素
小さじ1
★炒りごま
大さじ1
★塩コショウ
適量
万能ネギ
2本分くらい
■ -味噌汁用-
味噌
適量
水
適量
小松菜
2束
レタス
2枚
春雨
25g
顆粒だし
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    万能ネギを刻む。半分は肉団子用、半分は味噌汁用。

  2. 2

    写真

    ひき肉に万能ネギと★の材料を全て入れ、粘り気が出るまでまぜる。

  3. 3

    写真

    鍋に味噌汁分より1カップ多めの水を入れて火にかける。沸騰したらだしを入れ1のタネをスプーンで丸めながら鍋の中に落とす。

  4. 4

    写真

    肉団子1つ分はこのくらいかな？

  5. 5

    写真

    弱火〜中火で5分煮たら,味噌汁の野菜(今回は小松菜)と春雨を入れて2.3分煮る。

  6. 6

    写真

    火を止めてお味噌をとく。今回はレタスを使うので味噌をといた後にレタスを入れる。

  7. 7

    写真

    お椀によそい万能ネギをのせて完成。

コツ・ポイント

味噌汁の具材はお好みで♡
鳥団子は煮過ぎるとボソボソになるので注意！！
今日は使い切りたかったので小松菜と初めてレタスを入れてみましたが意外と美味しく出来ました(^^)

このレシピの生い立ち

焼き魚と簡単な煮物だけの夕食だったので,味噌汁で満足感をと思い作りました(^^)
レシピID : 2551960 公開日 : 14/03/20 更新日 : 14/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年9月2日
写真
sumire38
人参ともやしで。鳥の旨味が出て美味しかったです☆
2015年7月22日
写真
hal_ch
冷蔵庫のハンパ野菜が美味しく片付きました！鳥団子美味しかったです

鳥団子美味しくできてよかったです^^レポありがとうです♪

2015年5月13日
写真
かず吉。
野菜もたっぷり摂れるし、具沢山でお腹いっぱいになりました！

お野菜いっぱいですね♪レポありがとです^^

2014年4月14日
初れぽ
写真
＊みぃ子＊
鳥団子参考にさせてもらいました♪美味しかったです☆

参考になって良かったです(^^)レポありがとです♡

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( )
ままbuu
簡単手作り鳥団子で★大満足の具沢山味噌汁
by ままbuu