タコとマッシュルームのアヒージョ
Description
スペイン料理のアヒージョ定番のマッシュルームとタコをMIXして作りました。マッシュルームの香りとタコの旨みが美味です。
Firstsnows
作り方
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1
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たこは食べやすい大きさ、マッシュルームは2等分か4等分に切る。
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2
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鍋にオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて弱火にかける。
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3
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マッシュルーム、たこを加えて煮、塩でを調える。
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4
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器に盛り、パセリをちらし、ピンチョスをさしたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
＊焦げないようにじっくり弱火にかける。
＊いろんな具材でアヒージョを作って下さい。
＊いろんな具材でアヒージョを作って下さい。
このレシピの生い立ち
最近マイブームのスペイン料理です。
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1日1汁コンセプトにした、Facebookページ
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