和風ボンゴレ＊アサリと青じそのパスタ＊

アサリを、砂抜きする。
よく洗う。

フライパンに、アサリ、日本酒、水を入れて蓋をしめ、沸騰させる。
貝が開いたら火を止める。

みじん切りにした青じそを入れる。

パスタの水気を軽く切って、混ぜる。
味をみて、◇の醤油、塩で仕上げの調節を。