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クコの実以外を鍋に入れ、弱火にかける
木べらで焦げ付かないようゆっくり混ぜ、少し生地にとろみがついたら火からおろします（15分はかかります）
水をはったボウルに入れ、荒熱をとりその後冷蔵庫で冷やします
食べるときに容器に盛り付け、クコの実を飾れば完成！
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