パエリア？リゾット？いや、パエット！
さんきゃく
作り方
-
-
1
-
まず野菜と肉を切ります。たまねぎと肉とにんにくがあれば、それっぽくなるので、他はなんでもよいと思います。
-
-
-
2
-
フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにく、たまねぎを炒め次にハム(肉)、野菜をいれ、塩コショウ、バジルで味をつける。
-
-
-
3
-
炒めたら一旦取り出します。
-
-
-
4
-
フライパンにオリーブオイルをひいて、米を炒めます。透明になったら、さっきの野菜をいれます。
-
-
-
5
-
一緒に炒めて味を馴染ませます。ちょっと塩辛いくらい。
-
-
-
6
-
トマト缶、水をいれて、コンソメ、砂糖でこくを出して酸味を抑えます。
-
-
-
7
-
中火で10-15分ほど蒸らしたらこうなります。
-
-
-
8
-
チーズを削ったりして完成です。今回はゴーダチーズを削ってます。
-
コツ・ポイント
今回は野菜が少ないし魚介類もマイナーだけど、全然うまいです。何を入れてもいいので作ってみてください。貝や魚をいれるなら、水の半分は白ワインにしてしまったほうがおいしいかも。
このレシピの生い立ち
パエリアとリゾットの曖昧な知識で生まれた、パエット！いいんです！うまければ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
