ファミレス風に♪ふわとろオムライス
Description
ふわふわ玉子のオムライス♪
ケチャップも良いけど、ちょっとおしゃれにソースを添えてみるとファミレス風に変身。
ケチャップも良いけど、ちょっとおしゃれにソースを添えてみるとファミレス風に変身。
ウイングチップ
材料
（二人分）
作り方
-
-
1
-
ミックスベジタブルはバター(分量外)で炒めておきます。
-
-
-
2
-
まずはご飯から作っていきます。
みじん切りにした玉ねぎを電子レンジで加熱してしんなりさせたらバターで炒めます。
-
-
-
3
-
ケチャップを加えてさらに炒めます。
-
-
-
4
-
ご飯とミックスベジタブルを加えて炒めます。塩、こしょう、コンソメで味を整えます。
-
-
-
5
-
いよいよ玉子登場。
ここからは一人分づつ作っていきます。
玉子2個をよくときほぐし、塩、ホワイトペッパーをふります。
-
-
-
6
-
小さなフライパンに油を大さじ1入れ、中火にかけます。
煙がでるくらいよく熱したら玉子を入れます。
-
-
-
7
-
フライパンを揺すりながら菜箸でかき混ぜていきます。
固まってきたら形を整えて、火を止めます。
-
-
-
8
-
ご飯をお椀などに詰め、お皿に丸く形を作ったら、その上に玉子を乗せます。
レトルトのビーフシチューを添えたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
玉子を焼くときはフライパンを良く温めてから一気に手早くかき混ぜてちょっと早めに火を止めます。
後は余熱でOK。
その間にご飯を盛り付けましょう。
後は余熱でOK。
その間にご飯を盛り付けましょう。
このレシピの生い立ち
前日の残りのハッシュドビーフを利用して美味しいランチが出来ないか？と考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
