甘塩鮭とキノコの中華風炊き込みご飯
◇黒たると◆
作り方
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1
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お米を洗ってざるにあげる。炊飯器にお米を入れたら、二合の線より2ミリくらい下まで水を入れ、★の調味料を加える。
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2
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ほぐしたキノコ、鮭を炊飯器に入れたらスイッチオン♪
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3
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炊き上がったら鮭を取りだし、皮と骨を外して炊飯器に戻す。煎りごまも加え、全体をよく混ぜて出来上がり★彩りにネギを添えて♪
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コツ・ポイント
ごま油は先に加えて炊くと香りが少し飛びますが、炊き込んだ方が鮭の臭み消しになるし味が深くなります★
このレシピの生い立ち
甘塩鮭をいただいたものの、あまり朝は食べないので晩御飯に使いたくて☆
