✿油脂不使用のチョコパン(HB利用)✿
作り方
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1
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HBを利用して生地を作ります。出来上がったら4等分にして10分程休ませ、四角くのばします。向こう側を少し残しグラニュー糖ふり、手前から巻いていきます。
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2
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片側を2cmほど残して包丁で3等分に切ってゆるめの三つ編みをして最後は、しっかりくっつけます。
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3
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20分~30分、2次発酵します。ひとまわり大きくなったら、残りの卵をぬり、180度に温めたオーブンで20分焼きます。
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コツ・ポイント
オーブンによって焼き上がり時間が違うので調整して下さい。
このレシピの生い立ち
カロリーを抑えたパンをつくりたかったので