干し柿餡の米あめどら焼き
Description
甘みは米あめと干し柿のみ。でも充分食べ応えありのナチュラル系おやつです。どら焼きに挟む餡もとっても簡単ですよ～。
はるの思いつきレシピ
材料
（ミニサイズ3～4個分）
50g
小さじ1/3
40cc
40cc
A:米あめ
大さじ1
A:太白ごま油
小さじ2/3
A:塩
少々
1～２個
お好みのナッツ
見た目で干し柿の半量くらい
米あめ
干し柿とナッツがからまる程度
油（どら焼き・焼き用）
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
あんまりふっくらふわふわにはふくらまないので、大きく焼くよりも小さめに焼いた方が食感が良くて見た目も可愛いです。干し柿は粗めに刻むと噛みごたえ＆食べ応えがあります。ナッツはくるみやカシューナッツなどお好きなものを使って。
このレシピの生い立ち
米あめを使ったお菓子教室用のレシピです。自分で育てたお米と麦を使って米あめを作る生産者さんのもとで米あめ作りを見学させてもらい、その手間暇に感動☆昔は死ぬ間際にしか食べさせてもらえなかったほど貴重品だった米あめに感謝しながら作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はるの思いつきレシピ
