きのことブロッコリーのクリーム煮

ブロッコリーをお好みの固さに茹でておきます。

一口大に割いたきのこをオリーブオイルで炒めます。

かさが減ったら火を止めて小麦粉を入れてよく混ぜます。

茹でておいたブロッコリーをフライパンのせて、その上にチーズを散らして蓋をします。

火を止めて余熱でチーズが溶けたら完成。

お好みで黒胡椒、乾燥パセリをかけてください。