コールラビの甘酢漬け
虹色キッチン★
作り方
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1
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コールラビはこんな野菜です。
葉を取り除き、厚めに皮を剥く。
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2
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縦に切った後、2～3ミリの薄切りにする。
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3
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切ったコールラビと調味料をビニール袋に入れてよくもみ合わせる。
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4
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ビニール袋の中の空気を抜いて口を閉じた後、冷蔵庫へ。
翌日には食べごろです。
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コツ・ポイント
皮は厚めに剥いてください。
このレシピの生い立ち
日本ではあまり馴染みのないコールラビですが、私の住むドイツでは1年じゅう安く手に入ります。簡単でご飯に合う1品として考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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虹色キッチン★
