鶏胸肉のさっぱり梅醤油

鳥胸肉を一口大にカットして、塩を少々まぶして片栗粉をつけてゆでます

ゆでている間に梅干の種を除いて果肉を叩いて、しょうゆと混ぜます

茹で上がったら流水にさらして冷やし、水を切って盛り付けます。