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コストコプルコギ牛肉とじゃが芋のきんぴら

コストコプルコギ牛肉とじゃが芋のきんぴらの画像

Description

苦手なセロリもジャガイモとプルコギビーフと一緒に炒めれば、食べやすいです(^-^)♪甘辛い味で、白いご飯によく合います☆

材料 （2人分）

コストコプルコギビーフ
150g
ジャガイモ
大2個
セロリ(茎)
1本
ごま油
適量
酒
大1
みりん
大1
砂糖
大1
醤油
大1.5
白ゴマ(あれば)
適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮を剥いて芽を取り、長さ4cm、幅と厚さ2mmぐらいの千切りにする。人参の皮を剥きジャガ芋同様千切りにする。

  2. 2

    セロリもジャガイモと同じ大きさの千切りにする。プルコギビーフは一口大に切る。

  3. 3

    フライパンにゴマ油をひき、プルコギビーフを炒める。色が変わってきたら、ジャガイモ、人参を炒める。

  4. 4

    ジャガイモに火が通ってきたら、セロリを加えて炒め、酒、みりん、砂糖を加えて炒める。具材に火が通ったら、醤油を加える。

  5. 5

    ちょうど良い塩加減になるまで煮たら、白ゴマをかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

ジャガイモ、セロリの食感を楽しむために、加熱し過ぎないところがポイントです。

このレシピの生い立ち

セロリを貰ったのですが、家族があまりセロリを好きではないので、ジャガイモとプルコギビーフと組み合わせてみました。
レシピID : 2555165 公開日 : 14/03/24 更新日 : 14/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年12月29日
初れぽ
写真
そうぱる
美味しく簡単に完成☆レシピありがとうございます(^o^)

美味しく出来て良かったです♪レポ有難うございます(^_^)☆

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★くまた★☆
コストコプルコギ牛肉とじゃが芋のきんぴら
by ★くまた★☆