米軍基地の味★タコライス
Description
材料
(1人分)
作り方
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1
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近所のスーパーにて、30gのタコシーズニング(粉末)を購入。今回は10gを使ってひき肉を炒めます。
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たまたま、セブンイレブンで見つけたカゴメのサルサソース。お気に入りのブランドのをご利用ください。
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3
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オリーブの水煮缶です。種を抜いて、スライスしてあるタイプが使い勝手良し。
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4
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チェダーチーズは、スーパーなどで入手しやすいクラフトのスライスを利用しました。
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5
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味付き半熟ゆで卵です。セブンイレブンのPBものを調達しました。牛丼からタコライスまで、相性の良い万能選手です。
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6
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ドリトスのナチョ・チーズ味。仕上げに欠かせません。
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7
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おなじみタバスコのペパーソースです。お好みでグリーンのハラペーニョソースでも◎!
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メロンのライス型。今回、必須ではありませんが、ひとつあると何かと便利です。Amazonなどで購入できます。
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9
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下準備に取りかかります。トマトとアボガドを、ダイス切りにします。
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10
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レタスは5ミリ幅の細切り、チェダーチーズは1cm幅に切ります。冷水に10分ほど浸し、ザルで水を切るとパリっとします。
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フライパンにオリーブオイルをひいて、ひき肉を炒めます。弱〜中火で良く炒めると旨味が増します。
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ひき肉がカリッとしたら、フライパンにタコシーズニングと水を投入。水気が無くなるまで煮込むように炒めます。
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ライス型を使って、ご飯とひき肉を盛りました。型がなければ、ご飯の上にひき肉を盛りつけてください。
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ご飯を囲むようにレタスを配置。
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さらにトマトとアボガドを、ひき肉の周りに配置。チェダーチーズを、ひき肉の上に乗せます。
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サルサソースを、ひき肉が隠れるくらいかけます。
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ドリトスを、サルサソースの上に美しく配置。
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最後にオリーブ、輪切りにしたゆで卵を飾りつけたら、でき上がり!
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タバスコで辛さを調節しながら、フォークでご飯と具をよく混ぜて召し上がれ!
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2014.04.14 写真追加:ドリトスの新作?緑のアボガドチーズ味で作ってみました。美味!
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コツ・ポイント
・サルサソースはお気に入りのブランドを。もちろん自作しても!
・タバスコを加えながらタコライスを混ぜ、お好みの辛さで召し上がれ!