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春です❀鶏肉となばなのお吸い物❀

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Description

仕上げに柚子胡椒✿春を感じるなばなのお吸い物いかがですか♪

材料 （３〜４人分）

鶏もも肉
1/3枚
なばな
２株
 
☆水
５００cc
☆ほんだし
小さじ2/3
☆薄口醤油
小さじ２
☆塩
２つまみ
 
■ 仕上げに
柚子胡椒
お好みで

作り方

  1. 1

    ◉鶏肉を食べやすい大きさに切る

    ◉なばなは好みの硬さに茹で２〜３cmの長さにカットしておく

  2. 2

    ☆の材料を鍋に入れ一煮立ちさせる

  3. 3

    【２】のおつゆに鶏肉を入れ加熱→鶏に火が通ったら茹でてあったなばなを鍋に加え温める

    ※なばなは水気を軽く絞って加える

  4. 4

    器に盛り付け食卓へ♪
    お好みで柚子胡椒を少々✿

コツ・ポイント

※おつゆに鶏肉を加えるとアクが出始めます。丁寧に取り除きましょう。
※柚子胡椒の代わりに粉山椒もお薦めです。

このレシピの生い立ち

春の食材『なばな』を使って色々なものをいただいてます。今回はチャチャッとできるお吸い物で。
レシピID : 2555658 公開日 : 14/03/23 更新日 : 14/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年2月2日
写真
sanamii
黄色、春色ですね♡菜の花の香りと苦味が◎美味しかったです。

店先に春の食材も並び始め暖かい春が待ち遠しいですね＾＾レポ嬉

2016年11月28日
写真
ナピト
風味豊かでほっこりすごく癒されました〜〃春菊ですいません(^^;

ご無沙汰しております〜f^ ^嬉しいコメントに笑顔〜＾＾です

2015年1月26日
初れぽ
写真
ともりん0203
ｵﾎﾎﾎ~♡菜の花購入♬ボリューミー食べ応えある☆めちゃ美味しい

あら奥様♥嬉しい初レポ＾＾なばなの季節♪毎日食べてるよ＾＾笑

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Snow＊Love
春です❀鶏肉となばなのお吸い物❀
by Snow＊Love