なすのチーズ焼き
ナナｋ
作り方
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1
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なすのへたを切り取り、縦に８mm幅程度に切る。
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2
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フライパンになすを並べ、一枚ずつオリーブオイル（一枚に大さじ１／２程度）をかけて両面をこんがり焼く。
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3
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チーズをのせて溶けてきたら最後に塩こしょうをふる。
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コツ・ポイント
チーズをナスからはみ出るくらいたっぷりかけるとはみ出た部分がカリカリに焼けて美味しいのでカリカリ部分も一緒に盛り付けちゃいます！
トマトやバジルでピザ風にしたり、しょうゆを少しかけて風味を変えても美味しいよ！
トマトやバジルでピザ風にしたり、しょうゆを少しかけて風味を変えても美味しいよ！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ
