たまご要らず!ふわふわ和風ハンバーグ☆
Description
ハンバーグって、卵&牛乳がなくても出来ちゃうんですよ♪しかもはんぺんを使えば、ふわふわ感アップ&カサ増しできちゃいます!
材料
(4人分)
■
【ハンバーグたね】
320g
塩
少々
ホワイトペッパー
少々
ナツメグ
少々
1/2個
1枚
パン粉
大さじ2
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
■
【和風ソース】
100cc
しょうゆ
大さじ2
酒
50cc
砂糖
大さじ1
お好みのとろみになるまで
4枚
適量
作り方
コツ・ポイント
卵と牛乳の代わりに、水&マヨネーズを代用!カサ増し&ふわふわ効果ではんぺんを使ってます。はんぺん以外では水に浸してちぎった「お麩」もオススメです♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作りたいのに、卵も牛乳もない…そんな時にぜひ!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)