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カボチャだんごの鶏そぼろあんかけ

カボチャだんごの鶏そぼろあんかけの画像

Description

あんかけがご飯にぁぅ(*´艸`)

材料 （7人分）

カボチャ
半分
塩
少々
片栗粉(団子混ぜ用)
大さじ3
☆水
500cc
☆顆粒だしの素
小さじ1
☆白だし
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ3
☆砂糖(三温糖)
大さじ2
☆鶏挽肉
200gぐらぃ
片栗粉(まぶし用)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    カボチャを塩少々入れてゆでます

  2. 2

    写真

    ゅでぁがったら片栗粉、カボチャの甘みが足りなかったら砂糖(分量外)で調整しながらくだぃてくださぃ

  3. 3

    写真

    カボチャの素材を大事にしたいので形つくれる程度にくだぃたら好きな形に♪

  4. 4

    写真

    ☆全て鍋ゃフライパンなどに入れ鶏ひきにくに火がとぉりぽろぽろになるまで
    軽くかきまぜながら煮ます。アクとりも忘れずに

  5. 5

    写真

    片栗粉をまぶしたカボチャだんごを入れます♪※片栗粉をまぶしすぎると白ぃのが残るのでほろってくださぃ

  6. 6

    写真

    とろみがつぃてきたらできぁがり☆
    とろみが足りなぃ時ゎ水溶き片栗粉を
    足してね

コツ・ポイント

カボチャゎ切るのかたぃので
切る前にレンジでチンしましょ♪(注:熱ぃです)団子にさらに片栗粉をまぶすとトュルンとしたぃぃかんぢになります(*´艸`)

このレシピの生い立ち

旦那のオーダー♪カボチャ料理(=ﾟωﾟ)ﾉとのことで団子だとオカズになりそもなぃのでぁんかけかけてみました
レシピID : 2555935 公開日 : 14/03/23 更新日 : 14/03/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年9月10日
初れぽ
写真
くみちん。
レシピすごく参考になります♡かぼちゃ大好き！私もハートです♡

ぅれしぃです♡3つ目のレポぁりがとぅござぃます♡

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( )
3姫2太郎ママ
カボチャだんごの鶏そぼろあんかけ
by 3姫2太郎ママ