スープ仕立ての海鮮ペペロンチーノの画像

Description

冷蔵庫のありもので簡単パスタ

材料 (二人分)

2人前
バナメイエビ
6匹
1/2匹
1/2株
にんにく
2片
アサリダシダ
大さじ1
オリーブオイル
適量
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    エビ、塩サバは一口大に切る
    ししとう、にんにくは細切に
    シメジは石づきを切り落としておく

  2. 2

    オリーブオイルを多めに引いたフライパンでにんにくを炒める

  3. 3

    ニンニクに火が通ったら
    エビ、サバ、シメジを入れ
    塩コショウを絡めながら炒める

  4. 4

    パスタ、ししとう、そしてパスタのゆで汁、アサリダシダ(韓国の調味料)を加え、よく混ぜながら炒めたら完成

コツ・ポイント

パスタのゆで汁はスープに使うので捨てずに残しましょう。茹でる時に塩(大さじ1)を加えておくといいです。

アサリダシダの代わりに
ほんだしなどでもよいです。
その場合は塩で味を調整してください。

このレシピの生い立ち

冷凍庫の海鮮類を消費しようとパパッと思いつき
レシピID : 2555951 公開日 : 14/03/23 更新日 : 14/03/23

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