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カレーピラフ

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Description

食欲が増します☆
食べ過ぎちゃうかも( ´艸｀)♪

材料 （2～3人分）

挽肉(豚肉、合挽肉など何でも)
180～200g位
ピーマン
1個
赤パプリカ(またはピーマン追加)
1/4個(1個)
人参
2～3㎝
玉ねぎ
1/2個
コーン
一握り
ご飯
2合
油
少量
バター(マーガリン)
15g＋10g
にんにくチューブ
3㎝
塩、胡椒
少量
コンソメ顆粒(キューブでもOK)
小さじ2杯(1個)
カレーパウダー
小さじ2杯＋小さじ2杯
醤油
小さじ1杯
みりん(辛めが得意でない方)
小さじ2杯

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは薄めにスライスし、ピーマンとパプリカは1×1㎝、人参は5㎜角に切ります。

  2. 2

    写真

    油とバター15g、にんにくを熱したフライパンで挽き肉を塩、胡椒で炒め火が通ったら切った野菜類とコーンを加えて更に炒めます

  3. 3

    写真

    コンソメとカレーパウダーを小さじ2杯加えて炒めます。
    ※みりんを使う時にはここで入れます。辛さが少しまろやかになります。

  4. 4

    写真

    ご飯を入れて炒め、更にカレーパウダー小さじ2杯とバター10g位、塩少々を加え、醤油を縁から回し入れて手早く混ぜ炒めます。

  5. 5

    写真

    味をみて塩とお好みでカレーパウダーで味を調えたら出来上がりです(≧∇≦)b

  6. 6

    写真

    ★ぱぱつと簡単タンドリーチキン☆→レシピID：2555886

    このピラフに合います。良かったらお試し下さい(≧∇≦)／

コツ・ポイント

みりんを加えると少しまろやかになります。
私は辛いのが好きなので一人ランチの時にはみりんは使いませんが、夜ご飯の時には入れます(*ゝω・*)ノ

このレシピの生い立ち

母の味を私なりに…旦那の好みに…簡単に…アレンジしました。
レシピID : 2556320 公開日 : 14/05/20 更新日 : 18/10/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2019年4月26日
写真
sakuraロゼット
夕食に。今晩は。パプリカをかけて。美味しく頂きました(^^)

新緑を感じる素敵なコーディネート♡元号を跨いでの大感謝です♪

2019年3月6日
写真
なななな♡MaMa
スパイシー旨ッ！娘達チーズon レンチンして食べてました～ごち

とろりんチーズ(*>ڡ<*)ｵｲｼｿ♡Ｗれぽ感激&大感謝です

2018年11月18日
写真
はらぺこしろうさぎ
残りご飯も美味しくなりました！お弁当にぴったりです♬ありがとう♡

遅くなりごめんなさい。可愛い～♡此方こそ♪お試し大感謝です！

2018年4月20日
写真
はらぺこしろうさぎ
お弁当に入れました♬カラフルでカレー風味が食欲そそりますね♡感謝

此方こそ♡お弁当の仲間入り&献立掲載大感謝です(*´︶`*)

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もへほっぺ
カレーピラフ
by もへほっぺ