かぶまるごと入りカレー

今回は、ハウス「こくまろカレー〈中辛〉」を使います。

かぶは葉の部分と切り分け、葉はさっとゆでて水気を絞り、細かく刻む。

鶏もも肉は一口大に切る。玉ねぎは薄切り、かぶは皮ごと６等分のくし切りにする。

水を加えて、沸騰たらあくを取り、材料が柔らかくなるまで弱火～中火で約５分煮込む。

いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び中火でとろみがつくまで約５分煮込む。

ごはんに②のかぶの葉を加えて混ぜる。皿にかぶの葉ごはんを盛りつけ、⑥のカレーをかける。