さんま蒲焼缶の簡単褒められ炊き込みご飯

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Description

松茸のお吸い物で味が決まる!お弁当に『おにぎり』も良し、美味しいです。

材料 (3合分)

3合
4枚
松茸のお吸い物の素
2袋
小袋1袋(3g)
大さじ1

作り方

  1. 1

    椎茸の軸を取り除き、薄くスライスする。(軸であっても軟らかければ、その部分は同じようにスライスして使う)

  2. 2

    写真

    お米を研ぎ、さんま蒲焼缶のタレだけを先に入れる。いつも通りに既定の水を入れる。松茸のお吸い物と椎茸を加える。

  3. 3

    かつお節を手で揉んで細かくしながら加え、さんま蒲焼缶のさんまを真ん中にのせ、酒を加える。

  4. 4

    普通に炊いて、炊き上がったらさんまをほぐすようにして全体を混ぜる。茶碗によそい、いりごまとネギをトッピング。

コツ・ポイント

ダシと食感が良いので、椎茸は入れて下さい。おにぎりの場合は、炊き上がりにいりごまとネギは混ぜ込んで握ってね。

このレシピの生い立ち

蒲焼缶+松茸のお吸い物の炊き込みご飯は、旦那さん単身時代考案のお弁当の中身。私がちょっとだけプラスアレンジ。
レシピID : 2556679 公開日 : 14/03/24 更新日 : 14/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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67luna
サンマ缶がなくて鯖醤油缶で作りましたがおいしくできました(^^)
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Yooboo
吸い物も缶詰も残っていたので。美味しいです。明日は、おにぎり弁当

作って下さり嬉しいです♪素敵レポありがとうございます♡

初れぽ
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みきもす
材料とか倍にして6合で炊きました!美味しかったですー(^o^)v

第一号素敵レポありがとうございます♡沢山作って下さり嬉しい~