鶏と梅しその簡単春巻き
♪ゆりママ♪
作り方
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1
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下ごしらえ。
①梅干しは種を取って包丁で刻んでおく。
②ささみの筋をとって塩少々をふっておく。
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2
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春巻きの皮に大葉を敷いてささみをのせ、梅肉を塗り、春巻きの皮を巻いて揚げる。
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3
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写真撮る前に食べきっちゃいました
m(_ _)m
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コツ・ポイント
梅干しはカリカリ梅では無い物を使うことくらいです。
ささみでなくても、胸肉の皮をとったものをささみくらいの大きさに切り分けて使ってもOKです。
ささみでなくても、胸肉の皮をとったものをささみくらいの大きさに切り分けて使ってもOKです。
このレシピの生い立ち
中学生時代に「春巻き」という立派なお料理を作ることに憧れていたものの、当時の私にはハードルが高かったので、簡単なものを考えました。
ジューシーやわらかで、当時の兄の彼女(現奥さん)が「何これうまっ！」と言ってくれました。
ジューシーやわらかで、当時の兄の彼女(現奥さん)が「何これうまっ！」と言ってくれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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♪ゆりママ♪
