お豆腐ベースの食べるソース
リリリオル
作り方
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1
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玉子は固ゆでにして、殻を向いておきます。
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2
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アボカドは皮を剥いて種を取り、1cm角に切ります。
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3
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豆腐をボールにいれ、泡立て器で原型が無くなるまでまぜまぜ。
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4
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角切りにしたアボカドと粗めに刻んだ玉子を、豆腐の入ったボールにいれまぜまぜ。
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5
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塩コショウ、お好みでマヨネーズを加え味を整えて完成！
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コツ・ポイント
豆腐はドロドロになるまで混ぜ、アボカドと玉子はゴロゴロした感じで入ってると美味しいです。味は洋風白和えみたいな感じです。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉のソテーにかけるソースを考えていて、思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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