野菜の旨みをすったひじきの黒コロッケ
りん０９３０
作り方
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1
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黒豆をつぶす。ひじきは水で戻す。
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2
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フライパンでひじきを炒め、水分が飛んだらドレッシングを入れ、ひじきに吸わせる
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3
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１の黒豆と２をまぜて俵型にし、小麦粉・卵・パン粉をつけて、１８０度でこんがりキツネ色になるまであげたら完成！
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コツ・ポイント
ひじきは水分をとばしてからドレッシングを加えてください
このレシピの生い立ち
コンテストに応募するために考えました。ひじきを使うならと、黒色を強調するために、黒豆を使いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
りん０９３０
