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チーズ不要！ぽてマヨグラタン

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Description

余り物で、ランチにも夕飯の一品にもおつまみにも！

材料 （2人分）

残り物のシチュー
好きなだけ
ジャガイモ
1個
マヨネーズ
好きなだけ
パン粉
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き水にくぐらせ、ラップしてレンジで竹串がスッと入るくらいまでチン。（レンジの蒸し器なは600W5分程）

  2. 2

    柔らかくなったじゃがいもを1cm幅の輪切りにする

  3. 3

    残り物のシチューを温めておく。じゃがいもはグラタン皿に敷き詰める。＊焦げつきが気になる場合は、器に油かバターを塗っておく

  4. 4

    じゃがいもの上に温めたシチューをかけ、その上にマヨネーズをかける。ハーフじゃない方が加熱時に溶けるのでオススメ！

  5. 5

    マヨネーズをかけた上にパン粉を散らして、オーブントースターで10〜15分焼く。焦げ目がつけばオッケー！

コツ・ポイント

マヨネーズは普通のでもハーフでもいいですが、普通の方がグラタンに溶け出て美味しいです。今回は、余ったシチューではなく冷蔵庫の中の半端な野菜で1人分のシチューを作り、ホワイトソース代わりにしました☆

このレシピの生い立ち

グラタンの仕上げのチーズがないっ！
代わりにマヨネーズを使ったら、なかなか美味しくできました。
レシピID : 2557632 公開日 : 14/03/24 更新日 : 14/03/25

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チーズ不要！ぽてマヨグラタン
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