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ぱくぱくイケちゃう♪大根葉のふりかけ

ぱくぱくイケちゃう♪大根葉のふりかけの画像

Description

野菜嫌いの子供達も なぜかパクパク食べてくれました。

材料 （大根の葉 一本分）

大根の葉
一本分
ちりめんじゃこ
30g
かつお節
5g
白ゴマ
大さじ3
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    大根の葉は根本の方から色鮮やかになるまで下茹でする。

  2. 2

    茹で上がったら軽く冷水で冷まし小口に切る。

  3. 3

    写真

    大根の葉を炒め水分がとんだら ちりめんじゃこを入れて炒める。

  4. 4

    写真

    麺つゆを全体にまわし入れ、味付けする。

  5. 5

    写真

    かつおぶし、白ゴマを合わせる。

コツ・ポイント

大根の葉は先に下茹ですると、苦味がやわらぎます。

このレシピの生い立ち

立派な葉付き大根が手に入ったので、丸々美味しく食べたくて作りました。
以前、何かのレシピ本に載っていた写真を思い出しながら材料を合わせ、適当に味付けしました。
レシピID : 2558756 公開日 : 14/03/25 更新日 : 14/03/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2014年11月10日
写真
ジロエモン
実家の大根で！新米にのせました♪最高の組み合わせ( *´艸｀)

ツヤツヤの新米にのせてくれて ありがとうございます(^^)

2014年9月12日
写真
naomaru77
見るからに栄養満点☆ 子供と共にいただきまーす♪

初レポありがとう☆お子様にもたくさん食べてほしいです;-)

2014年4月13日
写真
kazummy
すごくご飯が進みそうです！ありがとうございます。

たくさん食べてもらえると嬉しいです。ありがとうございます。

2014年4月9日
初れぽ
写真
ナオゾウ☆
ふりかけじゃなくて、そのまま食べても美味しいです～(^o^)

初レポありがとうございます♪緑鮮やかでおいそしそーですね✨

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