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椎茸は石づきを取り、５ｍｍ位にスライスします。
エリンギは横半分に切り、縦にスライスします（３～４ｍｍ）。
えのき茸は石づきを取り、半分に切って手で分けます。
フライパンを熱し、オリーブオイル、にんにくのみじん切り、唐辛子（輪切り）を入れます。
パセリは太い茎を残し、手でちぎっておきます。
④に①②③を入れて良く炒め、塩コショウ、醤油で味付けします。火を止める前に⑤のパセリを加えて混ぜ、できあがりです。
美味しそうです(*^.^*)ありがとうございます!!
まぁさゆ（＾з＾）
