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Description

冷凍保存もできるカニカマ。まとめて茹でたら残っちゃったゆで卵などなど、おいしいアリモノを集めて付け合せにしました。

材料 (2~3人分)

4本~
1/2本
50g
1個
マヨネーズ
大さじ2~
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    キューリは薄い輪切りにして塩を振り、しばらく置いてしぼります。カニカマは半分に切って、ほぐします。

  2. 2

    ボウルに皮をむいたゆで卵を入れて、フォークの裏で細かく潰し、マヨネーズを加えます。

  3. 3

    鍋に湯を沸かし、マカロニを所定の時間茹で、ざるにとって、よく水を切り、キューリ・カニカマと一緒にボウルに加えて混ぜます。

コツ・ポイント

練り物って、少し期限を過ぎても大丈夫なのが多いような気がするのですが、冷凍もOKですよね。なので、我が家では、カニカマやちくわって、割と常備しているので、こういったサラダにもよく使います。

このレシピの生い立ち

カニカマ、冷凍しっぱなしやん。ゆで卵、多めにゆでたら1個だけのこったやん。っていうか、使いかけのキューリ、早よ使わな。…と、冷蔵庫の諸事情を解決すべく出来上がりました(^_^;)
レシピID : 2559587 公開日 : 14/03/26 更新日 : 14/03/26

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