簡単♪こんにゃく田楽
作り方
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1
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こんにゃくは5mm幅くらいの食べ易い大きさに切り、沸騰した水に入れて2〜3分炊き、臭みを取る。
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2
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たれの材料を合わせ、レンジでチンしながら混ぜ、酒を飛ばし、なめらかにする。
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3
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器にこんにゃくを盛り、たれをかけ、柚子の皮を削って振りかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
*柚子の皮があると、グンとそれらしく、格調高い味になります。
このレシピの生い立ち
簡単に田楽ができないかと思い、こうしてみました。
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