すぐ出来る!子供大好ききゅうりの中華漬け

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Description

きゅうりが安く買えたときは作る、子供も大好きな漬け物です。

材料

醤油
大さじ2
大さじ1.5
砂糖
大さじ1
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは、食べやすい大きさに切る。我が家では4~5cmの長さでぶつ切りして、縦に6分割します。

  2. 2

    調味料を全て混ぜておきます。

  3. 3

    鍋にお湯をわかして、沸騰したら塩を入れて、きゅうりを湯通しします。

  4. 4

    きゅうりをざるにあげたら、熱々のまますぐに調味料を混ぜておいたものに投入して、混ぜておいておきます。

  5. 5

    熱が冷めて、きゅうりの色が茶色くなったらおいしく食べられます。

コツ・ポイント

我が家では、ご飯を作る前にきゅうりを漬けておきます。そうするとご飯を作っている間に味が染みて食べられます。

このレシピの生い立ち

友人から湯通しすると早く漬かると聞き、試行錯誤したら中華が一番おいしかったです。
レシピID : 2560142 公開日 : 14/03/26 更新日 : 14/03/26

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